Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Konfierte Garnelen | Chili Öl | Knoblauch

      €12,50

    • Beef tartare | Marinade | Limettenmayo | Toast | Sakura

      €14,90

    • Rehcarpaccio | Shiitake Pilze

      €15,90

    • Blutwurst | Ganslleber | Apfel

      €11,00

    • Salate

    • Herbstsalat | Hühnerfiletstreifen in Kürbispanier | Trauben | Birnen | karamelisierte Nüsse

      €12,90

    • Wildkräutersalat | Feigen gegrillt | Ziegenkäse | Balsamicoreduktion

      €11,90

    • Suppen

    • Rindsuppe mit Kalbsleberknödel

      €4,10

    • Rindsuppe mit Frittaten

      €4,10

    • Ganslcremesuppe | Bröselknödel | Gansljunges

      €4,90

    • Hauptspeisen

    • Welsfilet auf Steirische Art | Wurzeln | Kren | Petersilkartoffeln

      €17,90

    • Karamelisierte Krautfleckerln nach Omas Rezept | grüner Salat

      €11,90

    • Kürbisgnocchi | Ruccola | Grana

      €12,90

    • Hühnerbrust | Süsskartoffelcreme | Gemüse

      €16,90

    • Gebackene Kalbsleber | gemischter Salatteller

      €18,00

    • Ofenfrisches Gansl | Erdäpfelknödel | Zweigeltrotkraut | Bratapfel

      €23,00

    • Schweinsfilet im Speckmantel | papriziertes Kraut auf Szegediner Art | Erdäpfelroulade

      €18,90

    • Gekochter Tafelspitz vom heimischen Rind mit Röstkartoffeln | Apfelkren | Schnittlauchsauce

      €18,80

    • Altwiener Zwiebelrostbraten von der Beiried | Bratkartoffeln | Senfgurke

      €19,50

    • Wiener Schnitzel von der Karreerose vom Weinviertler Schwein | gemischter Salatteller

      €13,50

    • Ausgelöstes Backhuhn im Körberl | Erdäpfel-Vogerlsalat

      €15,00

    • Gebackenes Kalbsschnitzel | Erdäpfel-Vogerlsalat

      €21,00

    • Nachspeisen

    • Mille feuille | Maronicreme | Weichseln

      €7,90

    • Nougatknödel | Nussbrösel | Fruchtsauce

      €7,90

    • Palatschinke mit hausgemachter Marillenmarmelade

      €2,60

    • Schokoladetorte „Sacher Art“ | Schlagobers

      €4,20

    • Stopfers Schokoladepalatschinke | Marillenmarmelade | Schokoladeglasur | Schlagobers | geriebenen Walnüssen

      €4,90

    • Käse

    • Gemischter Käseteller von 4 Sorten | Feigensenf | Marillenchutney

      €11,00
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